Chef Kátia Barbosa, conhecida carinhosamente como Katita, é uma das maiores representantes da culinária brasileira contemporânea, reconhecida por sua criatividade, autenticidade e histórias inspiradoras de superação. Nascida em uma família humilde, Kátia transformou desafios em conquistas e se tornou um símbolo de inovação e empreendedorismo gastronômico.
Sua trajetória ganhou destaque com o sucesso do Aconchego Carioca, bar localizado na Praça da Bandeira, no Rio de Janeiro, onde criou o icônico bolinho de feijoada, prato que se tornou um marco da gastronomia nacional. Autodidata e apaixonada pela cozinha, Kátia construiu sua carreira com base na curiosidade, estudo e experiência prática, conquistando o público com receitas cheias de sabor e afeto.
Com o sucesso consolidado, expandiu seus projetos e inaugurou o Bar Kalango, dedicado à culinária nordestina, reafirmando suas raízes e amor pela comida brasileira. Sua atuação vai além das panelas: Kátia é também jurada do reality Mestre do Sabor, da TV Globo, ao lado de grandes chefs como Claude Troisgros e Leo Paixão, onde compartilha seu olhar sensível e técnico sobre o universo gastronômico.
Como palestrante inspiradora, Kátia Barbosa aborda temas como empreendedorismo, criatividade, liderança, inovação e trabalho em equipe, mostrando como a paixão e a persistência podem transformar sonhos em negócios de sucesso. Sua história é um exemplo de como o talento e a autenticidade podem abrir caminhos e inspirar profissionais de todas as áreas.
