David Hertz é um chef, empreendedor social e visionário que utiliza seu talento para promover projetos sociais ligados à alimentação. Reconhecido por sua criatividade e capacidade de conectar pessoas, ele atua para transformar a sociedade em um espaço mais justo e sustentável.
Como cofundador da Gastromotiva, organização sem fins lucrativos presente em três países, David lidera iniciativas que oferecem formação profissional em gastronomia, educação alimentar sustentável e capacitação de jovens, imigrantes e mulheres em vulnerabilidade social.
Além disso, é cofundador do Social Gastronomy Movement (Movimento de Gastronomia Social), uma rede global que une chefs engajados, empreendedores sociais e líderes de diversos setores para promover colaboração e impacto social por meio da comida como agente de transformação.
David Hertz também atua como conselheiro do programa BTG Soma e do Pacto Contra a Fome, incentivando governos, indústrias e o setor de hospitalidade a se tornarem mais inclusivos, responsáveis e sustentáveis, garantindo o futuro do sistema alimentar e da saúde global.
